추석 상차림에 이거 없으면 섭하죠~ 밥처럼 쉽게 뚝딱 만드는 약밥 레시피 대 공개 :)
기본 재료
찹쌀 | 2컵 |
대추씨 우린 물 | 2컵 |
호두 | 60g |
건포도 | 40g |
깐 밤 | 150g |
대추 | 10개 |
계피가루 | 2작은술 |
흑설탕 | 3큰술 |
양조간장 | 3큰술 |
참기름 | 1작은술 |
- 찹쌀은 2시간 정도 충분히 불려 준비하고 대추의 씨 부분만 발라내어 2.5컵 분량의 물을 넣고 끓여준다.
- 호두, 건포도, 깐 밤, 대추는 적당한 크기로 썰어 준비한다.
- 대추 씨 우려낸 물에 흑설탕과 양조간장을 넣고 잘 저어준다.
- 내솥에 불린 찹쌀을 넣고 간을 한 대추씨 우린 물을 넣어준 뒤, 계피가루와 손질한 재료를 골고루 뿌리고 [잡곡밥]모드로 45분간 조리한다.
- 완성되면 참기름을 넣고 골고루 섞어 한 김 식혀 먹는다.
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.