아이 반찬으로도 좋은 보슬보슬 부드러운 가자미찜 만드는 법
양념장
진간장 | 2큰술 |
물 | 1큰술 |
설탕 | 1/2큰술 |
고춧가루 | 1/2큰술 |
다진마늘 | 1/2큰술 |
맛술 | 1/2큰술 |
참기름 | 1/2큰술 |
다진 청홍고추 | 1큰술 |
후추가루 | 약간 |
- 가자미는 손질한 뒤 칼집을 내고 소금을 뿌려 잠시 둔다.
- 찜 용기에 면보자기를 깔고 가자미를 올려준다.
- 내솥에 적당량의 물을 넣고 찜 용기를 얹은 후 [찜]모드로 40분간 조리한다.
(※내솥에 다른 요리를 하며 함께 조리가능). - 완성되면 준비된 양념장을 뿌려준다.
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